答:实验室水温度计可测的最高温度是100℃。因为用水做测温液体其测量范围在0℃到100℃之间,原因是水的凝固点是0℃,沸点是100℃。

另外用它来测水沸腾温度时,由于温度计内的水温与容器内水温相同,且容器中的水沸腾时温度保持不变,所以温度计中水不沸腾,显示100℃。