汾阳王酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺，以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余味悠长的典型风格。

“汾阳王酒”历经挤碾之痛楚，发酵之徘徊，高温之蒸馏，冷凝之沉郁，曲为之骨，酿为之魂，今朝终成清香典雅，甘美纯正之精品。