韭菜补肾、猪肝养血、发育期的孩子经常吃一些猪肝补血会很好！

食材

猪肝 适量

韭菜 适量

姜 2片

盐 适量

鸡精 1勺

菜籽油 适量

六月鲜酱油 适量

步骤/方法

1、热锅倒油

2、放入姜丝、翻炒猪肝

3、倒入适量黄酒、放入韭菜继续翻炒几下

4、记住猪肝不能炒的太老，不然会很难吃

5、好吃又补血的美味炒猪肝好啦

川味韭菜炒猪肝的做法

啊，猪肝洗净用水焯一下，焯好的猪肝切成片。韭菜洗净切成二厘米长的段。

锅放油，葱姜蒜，花椒面，盐酱油，把猪肝放锅里炒熟，最后加入韭菜段