电加热还炒菜的，主流就电磁炉、电陶炉吧，电加热的电饭煲、微波炉算不算。电磁炉更好用安全点，缺点就是对锅有要求，而且没有电陶炉的爆炒的给力电陶炉爆炒首选，就是因为是开放式发热盘，不挑锅但散热慢，平时注意安全，还有辐射方面电陶炉要比电磁炉小点，不过两种辐射都没啥大问题，孕妇注意点。