手抓羊肉好吃，手抓羊肉非常嫩 ，味道和烤羊排差不多，但是烤羊排有时候烤不好容易烤过火，烤过火羊排就老了，嚼不碎，另外烤羊排有时会烤焦的，肉类烤焦了，会产生一种致癌物，所以还是少吃炭火烤的肉。

手抓羊肉是提前淹好的，锅一煎就熟了。烹饪时间短。