是指供市场销售用的鸡蛋等蛋类商品，如果养殖场规模很大，鸡蛋的日生产量很大，基本可以确定，这些鸡蛋是作为商品蛋，每天供应城里的超市和农贸市场供居民购买，这和农家散养的鸡下蛋，主要是自用为主，少量在集上自行出售不同，一般不具有商品属性。