一根麻花100克，麻花的营养价值丰富，口感香甜，里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，属于油脂类的食物，是将两三股粗的面条旋转然后油炸而成的。麻花就像是油条一样，属于高热量、高脂肪的食物，所以虽然麻花吃起来脆脆的、香香的，麻花之中的氨基酸、蛋白质和微量元素比较丰富，能够促进机体代谢，能够增强人体的免疫力。