毫无疑问，暨南大学口腔医学专业是一本。暨南大学位于广东省广州市，深圳市和珠海市，是全国重点大学。暨南大学也是国家211工程建设高校和双一流建设高校，是一本线上招生的一本高校。口腔医学是暨南大学的一个专业，自然而然也是一本。