无锡拌面调料配方。每个店都有每个店的特色。我们店的配方如下。选用上等的生抽和老抽。先将芝麻酱，牛肉酱和花生酱熬制适当加点水。再加入适量的生抽和老抽。稍微放点糖。加入茴香桂皮大约10分钟左右。出锅之前再加些麻油和葱油备用。冷却以后就可以。