质量很好。人豪刀具比较锋利，做工精良，富有质感。刀身薄但是很锋利，特别是切肉很轻松。刀具用起来特别顺手，轻便好用，握柄角度比较完美。沪豪刀具确实不错，做工非常精细，适合新房购置成套的厨具。

它的刀具制作也相当紧密，采用不锈钢材质，并利用其稳定的物理性质，具有很强的耐各种化学物品的侵蚀能力、抗腐蚀能力。并且刀片抗压能力很强。