就是麻椒。

麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

中文名：麻椒

产地：四川省、贵州省

味道：麻味

所属品种：花椒。

相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分，但并非多多益善，要适量食用。