主料：

挂面100克

香菜2颗

小葱1颗

辅料：

老姜2片

大蒜1瓣

小米辣2个

香油5毫升

盐1克

生抽0.5勺

油泼辣子2勺

香辣牛肉酱2勺

步骤1

备好食材：挂面，香菜，小葱，老姜，大蒜

步骤2

香菜，小葱，老姜，大蒜分别切碎小米辣切圈

步骤3

煮锅里倒入清水烧开

步骤4

放入挂面煮熟

步骤5

将挂面捞出，浸泡在凉开水里

步骤6

面条沥干水分，立即拌入香油，盐，搅拌均匀

步骤7

放入姜末，蒜末，油泼辣子，香辣牛肉酱，生抽

步骤8

搅拌均匀后，将面条堆成“树”的形状

步骤9

撒上香菜碎，葱花，点缀小米辣即可