亚硫酸钠饱和溶液中通入二氧化硫气体即有焦亚硫酸钠结晶析出。亚硫酸钠是一种无机物，化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。

工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等， 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。