麻椒籽能吃。因为麻椒籽里面还有大量的食物纤维和叶绿素，而且他们中的碳酸钙和草青素含量也特别的丰富。我们能利用这样的东西做出更好吃的麻辣烫，也有利于我们对里面营养的吸收。所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。