可以放2天左右。

饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。而且饭团是熟食制品，因此在存放过程中容易被细菌侵蚀，所以一般只能存放2天左右。

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。