糯米适量，莲藕适量，红枣适量，冰糖适量
1糯米提前浸泡1小时左右。莲藕去皮，清洗干净。
2将莲藕的一端切下一小节，把糯米慢慢的放入莲藕孔里，用筷子把糯米一点点的戳下去，放七分满就可以了。
3把切下来的小节莲藕，用牙签固定好，第二节也依次做好。红枣对半切开，方便入味。
4放入高压锅，添水至刚刚漫过莲藕即可。放入红枣和冰糖。炉灶开火，大火烧至高压锅出气，再压45分钟左右。等高压锅自然凉了再开锅
糯米酿莲藕的做法
主料：藕500克
辅料：糯米30克，冰糖100克，枣(干)5个，糖桂花适量
做法步骤：
步骤1
准备材料
步骤2
糯米洗净，用清水浸泡着
步骤3
将藕擦干净
步骤4
将莲藕切2到3厘米，留作盖子，将糯米用筷子塞进莲藕孔里，一边塞，一边用筷子压紧
步骤5
将莲藕盖上藕蒂，用竹签固定封口。将酿好的莲藕放在不锈钢锅中，注入没过莲藕的清水，加入冰糖和红枣，大火烧开后，用小火煮45分钟
步骤6
煮好的莲藕切片
步骤7
糯米莲藕淋上糖桂花，别样的甜蜜滋味
