金丝香芋酥可以用空气炸锅炸，由于香芋丝已经是半成品了用空气炸锅不需要炸太长时间，一般将空气炸锅的加热温度调到180到190度左右炸五分钟就可以了。空气炸锅高温炸出来的金丝香芋丝外表酥脆内里软糯而且还不油腻，比用油炸的健康多了。