液体无色无味，能防冻的是乙二醇。

乙二醇沸点197℃，含有两个羟基与水完全互溶，水溶液无色无味，安全不挥发，是最常用的防冻剂。

乙二醇的冰点为-11.5度，将其和水混合一起后会改变水的蒸气压，降低水的冰点，或者在水中加入食盐，改变水的溶液浓度，另外保持水的流动性也可以防止其出现冻结的情况。