荠菜馄饨有重金属味是因为荠菜是挑的野生的，土地收到了污染，才会有金属味，这样的荠菜是不能吃的。一定要在没有工业区的地方挑荠菜，吃起来是不会有金属味的。没有污染的野生荠菜吃着只有浓郁的清香味，是荠菜特有的味道。自我感觉比青菜、韭菜、芹菜、白菜馄饨更胜一筹。

为什么荠菜馄饨有重金属味

很多人喜欢用荠菜包混沌，但是荠菜是生长在野外的野菜，所以含较多的重金属，吃起来有一股味道，这应该就是金属的味道，想要吃完了没那金属股味，先用水焯一下，再用来包混沌，就好吃多了