大头鱼有小刺的，而且还很多。鱼类有鱼刺属于它们的共同特征之一，不过不同之处则是它们的鱼刺数量不同，鱼刺所处的位置也不同。从鱼刺数量这一标准来看，大头鱼就是一种刺很多的鱼。身体中央的一根主要的大刺基本是所有鱼类都有的，大头鱼也有主要的大刺。另外，除了主刺之外，大头鱼的体内还存在着不少的小刺和细刺，这些刺并不均匀地分布在它们的肉中。