柚子叶黄皮水要煮15分钟左右，烧水时直接把柚子叶黄皮放进去翻滚，熟了即可。有些人还会加些橘子皮，经过科学验证，这样的做法能使柚子叶释放出大量的维生素C，能给人体带来好处，同时能够洗去身体的寒气和污垢，活络筋骨，给人一种与众不同的舒畅感。