圣奇尼安的红葡萄酒很好。产区以红葡萄酒的生产为主。圣奇尼安红葡萄酒这个产区北部地区土壤主要以页岩（Shale）为主，因为片岩夜晚持续供温的作用，使葡萄更易成熟，葡萄酒通常表现出，较深的颜色，充沛的果味，较低的酸度，葡萄品种以歌海娜、西拉、慕合怀特、佳丽酿为主。