辣烫的芝麻酱可以分为两种吃法。

一种是将麻辣烫烫好的菜干捞到干净的盆中，将调制好的芝麻酱与其他调料一起倒入盆中，拌匀后吃。

一种是不要将麻辣烫烫好的菜从汤中捞出，而是与汤一起放在盆中，将芝麻酱酱和其他调料调制到一个小碗中，用小碗蘸着吃。