可以,现在就是冬天了呀,可以把柿子皮削去,我妈妈每年都会用白线穿起来在窗前,或院子里搭在晾衣杆上晾晒柿子饼了。晒到一定时间就会晒出如裹满面粉一样柿子饼来。

冬天可以晾晒柿子饼吗

柿子本来就是秋天才成熟的,所以需要在深秋或者初冬来晾晒的,但是温度不能太低,零下五度以上吧。这样出来的柿饼子好,也用工业晾干的口味差一点。

冬天可以晾晒柿子饼吗

可以零下5度左右。柿饼干制分为自然干制和人工干制。比较传统和常见的为自然干制。 选择空旷、阳光充足的晒场或空地,直接把放有柿果的竹筛,摆放在搭起的柿架上在阳光下摊晒,用绳串的直接挂在拉平的铁丝上晒。