三层冰箱中间那层也是冷冻，不过其内部温度会比冷冻室高很多，都是在负七度到零度之间，因此也被叫做软冻室。

三层冰箱中间一般都只能结一层薄薄的冰，并且可以起到良好的保藏效果，但是又不会像冷冻室一样彻底把食物冰冻起来，难以随时使用和切割。