自生麦苗的寓意新生。

自生麦苗是细胞变异后，通过自行分裂成新的植株。所以它代表的意思就是收获，希望以及种子。

因为麦又可以叫做大麦，所以这两个字之间是存在谐音关系的，因此在生意开业或者商场开门的时候会赠送麦穗，寓意生意红火。

许多结婚的时候，会在新娘佩戴的头饰上面，同时放上百合花与麦穗，这里边包含的象征意思就是五谷丰登，百年好合。