超市的啤酒是可以退的。只要不影响销售就可以。但是在现实生活中，往往很多超市以饮用食品，已经离开，不予退换为由，拒绝退还，在这种情况下，可以借助消费者协会等社会组织保护自己的合法权益。如果认为损坏或者其他不适宜退还的，超市有权不予退还。