炖沙丁鱼的做法:

主料:古龙茄汁沙丁鱼罐头500g

辅料:姜适量 蒜适量 酱油适量 食盐适量 味精适量

步骤

1，将沙丁鱼洗净去内脏

2，将沙丁鱼用刀片成两片，从中间切断

3，炒锅放入豆油，将沙丁鱼入锅煎制

4，鱼肉变色后捞出

5，葱段，姜片，蒜瓣和酱油放入容器中备用

6，炒锅放入底油，将煎制好的沙丁鱼和葱段，姜片，大蒜和酱油一同入锅，放入清水，中火炖制15分钟，放入盐，味精调味，即可出锅