酥皮馅饼作为一种食品是很受欢迎的，要想馅饼的馅煎的时候熟的快，如果是肉丁的馅饼，最好在包的时候将肉丁稍微炒一下，调好以后再包，这样比较好熟。

如果是搅得肉泥馅，那么包好以后，把锅调到180度，然后放在锅里慢慢煎制 待一边焦黄以后，再翻面煎另一边，煎到焦黄，就已经熟了。