做红糖麻油锅盔首先面粉加酵母起面，用面粉和麻油搅拌作成油酥，红糖加少量面粉做成唐馅起好面后揉面排气再分成份，取一份面将油酥像包包子一样包入，擀开再把红糖包入，然后擀开成饼状左右折叠再擀开再上下折叠成方形擀开。用电饼铛烙即可。