食材准备

鸡精适量，油，盐少许，料酒 ，葱姜，鸡腿，木耳100克，白果60克。

方法步骤

1、将草鸡腿洗净，斩成块，加盐，料酒腌15分钟

2、白果放入开水中煮熟，去壳去衣，黑木耳泡发洗净

3、锅中热油，下入姜丝和鸡块煸炒，鸡块变色后加入清水和料酒

4、大火煮开，小火炖煮50分钟，放入黑木耳，白果后煮8分钟

5、加入少许盐，鸡精，葱花即可出锅。