听说过烧茄库这道菜，但是沒有亲眼见到过，更没有品尝过了，俱说烧茄库这道菜是非常有营养的一道菜，就是用茄库加工而成的一道菜，具说做法就是首先要把茄库的外皮去掉，然后将茄库内瓢过油或水煮都可以，最后就是加点肉丁，加点葱姜蒜等调味品烹调加工就可以了，具说这道菜不仅口味鲜香，而且很有营养，希望有时间都去亲自品尝一下吧。