需要选取新鲜的猪瘦肉。制作猪肉脯需要选择猪的纯瘦肉，这样制作出现来的猪肉脯才会更有嚼劲，猪肉脯的颜色也会更加好看。猪肉脯除了味道鲜美之外，还便于携带并且容易保存和食用。独立的包装使猪肉脯更干净卫生，保质期也更长一点。

自制的猪肉脯为什么没有嚼劲

首先肉含量不同，没有添加剂，美味完全来自食材本身，很扎实。 

劲道的嚼劲也有所不同，色泽也不同。但是味道真的好吃！在回味上更胜一筹

毕竟真材实料，是不能比拟的~