百香果是酸性，与种植土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响都有关系。   百香果对土壤酸碱度的适应幅度较大，一般在PH值5.5-6.5时，利于百香果的生长和养分吸收，要求土质疏松、排水良好，酸性偏重的果园可撒石灰进行调节。