饺子用啥馅做冻着都合适，但是用肉馅就更好，素馅也就是青菜做馅时经过冷冻青菜可能就营养会流失，也失去了鲜味。肉类就不一样，肉类在冷冻过程中，不但能保持鲜度，它还可以使其中的一些成份在速冻时发生变化生成对人体更好的一些物质

冻饺子用啥馅做冻着合适

可以做冻饺子陷的东西很多 ，比如猪肉大葱，猪肉芹菜，白菜鲜肉，真的是太多种了，但是对于有胃病的人来说韭菜鸡蛋就不适合，韭菜的冻了以后吃起来会有辣胃的感觉，还有各种牛羊肉的，不好煮熟不说，油放少了不好吃，放多了有时候边上回渗油，煮出来容易坏，不论什么饺子都是现吃现煮好。