流程:
1、策划
商户负责人与一碗MCN团队编导在约定的时间内到达拍摄店铺踩点，同时根据商家需求撰写提案
2、拍摄
7个工作日内确认拍摄提案，编导主播到店拍摄相关宣传视频
3、制作
编导剪辑素材，后期对视频进行特效包装，并于20个工作日内交样片
4、验收
商户对样片提出修改意见，一碗团队进行二次修改，在商户最终确认成片后，运营团队沟通视频的排期投放，平均10个工作日后就能够成功投放。
5、运营
运营团队于上线前2个工作日内确定标题和封面，视频投放上线，后续进行内容运营。
注意事项:
1、账号人设与定位
制定人设与定位的意义就是，是否要吸引特定的人群作为账号的粉丝。
当确立好人设主要是活泼、爱分享的人设时，就要在文案和视频风格上，更贴近年轻人的语气当人设是一个睿智的食材党、养生党，那文案和视频风格则就需要有一些深度。
在具体的拍摄或选题过程中，如果是一些人气店铺，或是年轻人为主要消费群体的店铺，那么就需要在人设上多多展现活泼轻快的特点。
例如网络用语，或者说话语气，都可以多多采用年轻人喜欢的方式。如“yyds、太好吃了吧、疯狂种草”等。
如果是一些高端店铺，则在睿智、沉稳、冷静的人设下，就需要配以专业的讲解，如讲清楚食材、讲清楚成分等。
2、 内容定位
内容定位主要就是平时拍摄的都是关于哪些方面的内容。例如是多集中于新店，还是多集中于高档餐厅。
不同的内容定位不仅仅是拍摄题材的不同，同时也是吸引观看、粉丝多少的差别。
在这里我们要给大家分享一个小提示，在当前短视频平台的受众下，拍摄普适的、大众的内容，涨粉会比较快一些。
3、执行阶段
a. 设备选择
在设备选择方面，一台手机或者微单，然后准备一台稳定器，有条件的再准备一台补光灯。
b. 养号
有条件的，在账号开始发布作品之前，先正常使用几天。但即便不预先使用，直接发布内容，其实也无伤大雅。毕竟内容质量的好坏，才是评判作品的首要标准。
c. 如何沟通
寻找商家合作的过程中，要在话术内预先让商家知道他能获取到的利益。
例如“您好，我们是做探店美食类账号的，现在我们想免费帮您宣传店铺，可以提升您的知名度和客流量。但是，需要您配合提供一下菜品或者福利等。例如，我的粉丝去消费您给予一定的折扣。”
一般这样沟通，或者对拍摄探店视频略微了解的商家都会很愿意配合拍摄。
但是也可能遇到不愿提供菜品的商家，这时就需要短视频博主自行作出判断了。
如果拍摄这家店，可以为自身的账号带来更好的粉丝收获，则可以进行付费拍摄。
d. 如何拍摄
在拍摄之前首先要跟老板确定需要固定植入在视频中的宣传要点或者固定话术。
例如优惠信息、地址信息、套餐信息等。
以上都沟通完毕后，尽量在拍摄前制定一个流程大纲，例如走到店铺内的某一个位置时，需要介绍什么。
这些流程都确定了以后，在拍摄具体食物的时候，就完全取决于出镜人员的专业程度了。比如如何描述店铺的食物与服务。
探店视频流程及注意事项
1、直接拍美食画面＋配音，自己不出境
2 拍商家老板镜头加配音，自己不出境
3、自己出境讲解美食加美食画面
