巧克力行业的利润率很高，即使受到国际形势、原材料价格上涨的压力，巧克力价格依然在看涨，产品的利润率得到保持。巧克力产品的利润将在85%-100%左右。近几年随着健康生活理念的推动，如今有机食品成为了养生人士的重要能量获取来源，其中有机巧克力更受欢迎。