答，第一道：全家福，由蘑菇、豆笋、鸡蛋、猪肉、鱿鱼一起制作而成。
第二道：鸡肉
鸡肉放蘑菇、木耳一起炒，肉质鲜香，木耳脆嫩爽口。
第三道：鸭肉
鸭肉，有不同做法，以前是以炒为主，现在的时代跟随潮流，换成烤鸭。
第四道：羊肉
第五道扣肉，每当扣肉快上桌时，鞭炮就在耳边响起。以前也不知什么原因，后来问过才知，原来是提高气氛，以便主家作答谢词。
第六道：肉丸
最早以前是八宝饭，后来改为肉丸或鹅颈丸子。
第七道：猪肚汤
第八道：豆笋炒肉丝、墨鱼丝
第九道：大肠炒烟笋
第十道：鱼
萍乡酒席十大碗有什么菜
萍乡十大碗上菜有严格的程序。一般说来第一碗菜是葵花海参第二碗是牲菜——鸡肉或羊肉第三碗是八宝饭（糯扣、糯饭）第四碗是鱿鱼丝炒肉丝第五碗是虎皮扣肉（此时，放鞭炮，提高致辞）第六碗是清汤鱼肚第七碗是红油杂碎第八碗是清蒸大虾第九碗是烟笋大肠（上第九碗大肠的次序非常严格，如果属红喜事，大肠第九碗上如果是白喜事，大肠则在第八碗上）第十碗是大块鱼
