尖山湖公园不可以钓鱼。没有垂钓点，垂钓会污染水源，近处的张岭水库，远处的柘林水库，及鄱阳湖都是自来水源，都可以钓鱼。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。