因为放蒜头才更好吃,更香,有蒜香味的菜才更好吃些,不放蒜头炒出来的菜或肉都不好吃,那这样子的话吃菜下饭就没味了,人们生活中炒菜或肉都离不开大蒜,蒜头还可以吃生的,也还可以泡醋蒜头,还可以和海椒切细成拌椒酱,这样子吃起来更下饭