食材:葡萄500克、鸡蛋70克、小麦面粉80克、淀粉(豌豆)80克、花生油80克、白砂糖200克。做法:
1、葡萄去皮、核,拌上面粉鸡蛋清放入碗里,与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊
2、锅内放花生油烧至六成热,葡萄拌匀蛋白糊,放入油锅内炸成金黄色,捞出沥油
3、锅里留少许油,置火上烧热,放入白糖熬至溶化成糖汁,倒炸好的葡萄上拌匀,倒入盘内即可。
原创 | 2022-11-24 19:38:05 |浏览:1.6万
食材:葡萄500克、鸡蛋70克、小麦面粉80克、淀粉(豌豆)80克、花生油80克、白砂糖200克。做法:
1、葡萄去皮、核,拌上面粉鸡蛋清放入碗里,与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊
2、锅内放花生油烧至六成热,葡萄拌匀蛋白糊,放入油锅内炸成金黄色,捞出沥油
3、锅里留少许油,置火上烧热,放入白糖熬至溶化成糖汁,倒炸好的葡萄上拌匀,倒入盘内即可。
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