当然可以，不过口感可能会有点奇妙，建议谨慎尝试，甘梅粉的口感是酸酸甜甜的，当然酸的程度要略微大一些，而烤肠一般都是肉香，一般都是蘸咸味儿或者说辣味的烤蘸料。甘梅粉的话自己吃还可以，如果是往出销售的话，那么销路可能会稍微差一点儿。