用料:

鲢鱼 1条，生抽 2勺，蚝油 1.5勺，盐 小半勺，糖 小半勺白姜 小半块，榨菜 两包

榨菜焖鲢鱼正宗的做法:

步骤 1  热锅冷油，下姜片与鱼块。

步骤 2  鱼块开中大火煎至两面金黄。

步骤 3  放入2勺生抽、1.5勺蚝油、小半勺盐和糖，再加入适量的水淹没鱼块。

步骤 4  放入两包榨菜，加盖开中小火焖

步骤 5   十分钟左右就好了