小青柑煮的时间是按照煮的次数来定的，通常煮小青柑时，要先用沸水冲泡，一共冲泡4次，每次冲泡的茶汤都要在3秒内倒掉。

接着将小青柑放入水中用大火煮，煮沸后转为中小火，1~2分钟后出汤饮用，再次煮小青柑时，重复之前的步骤即可。