烤鸭皮发韧如果太硬了,牙齿咬不动,很有可能是因为烤的时间不够,导致鸭子皮下面的脂肪层仍然存在,如果再考上半个小时,等到鸭子皮下面的脂肪全部融化掉,闸皮就会变得非常的脆,一咬就碎掉,这就是人们说的脆皮烤鸭皮也不会发韧了
原创 | 2022-11-24 19:28:54 |浏览:1.6万
烤鸭皮发韧如果太硬了,牙齿咬不动,很有可能是因为烤的时间不够,导致鸭子皮下面的脂肪层仍然存在,如果再考上半个小时,等到鸭子皮下面的脂肪全部融化掉,闸皮就会变得非常的脆,一咬就碎掉,这就是人们说的脆皮烤鸭皮也不会发韧了
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