瞬时油耗表示车辆某一瞬间的油耗，其显示单位，车辆运动时是"升/百公里(L/100Km)"，发动机运转但车辆处于停驶状态时，显示单位为"升/小时(L/H)"。

瞬时油耗高，并不代表着平均油耗就会高。由于现在的电喷发动机在滑行时是可以切断供油的，所以有些车型的瞬时油耗最低是0。而在上一个大坡时，油门会踩得很深，但车速不高，这时瞬时油耗高是很正常的以及在起步的时候，发动机需要输出很大的力去改变车辆状态。所以起步加速或上坡时，仪表盘显示的瞬时油耗若是达到40，甚至更多，都是正常情况。