区别如下

1、应用范围不同

奶味香精是由牛奶酶解提纯后的产香物质、应用于乳制品的风味改良剂，香兰素是合成香精，具有香荚兰Q香气及浓郁的奶香，常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中。