通过蓝牙模块接收外部蓝牙设备发出的断电控制信号，并根据断电控制信号生成断电控制指令，脱扣电路可根据断电控制指令生成脱扣指令，脱扣机构可接收并执行脱扣指令，以通过控制三极联动开关控制零线、火线和地线均处于分断状态。由此，能够方便用户进行断电操作，并能够保障电热水器的用电安全。