因为日本曾经被美国占领，日本的饮食，文化等等都非常偏向西方化，快餐是指由商业企业快速供应，即刻食用，价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速，方便，标准化环保等特点，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的。