崇高的崇换偏旁组成新字有：

1，崇字去掉山字头，换成绞丝旁，组成综，读zong，一声，综合，综述，综艺

2，崇字去掉山字头，换成足字旁，组成踪，读zong，一声，跟踪，踪影，踪迹

3，崇字去掉山字头，换成木字旁，组成棕，读zong，一声，棕榈，棕熊

4，崇字去掉山字头，换成米字旁，组成粽，读zong，四声，粽子。